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对于姚石和张振热切的注视目光,付宇并没有察觉。

盛器里的熟粉已经晾的差不多了了。

他将熟粉倒在案板上,趁热用手掌开始搓揉。

彻底成型后,再等量分成10个小团。

先搓圆,再捏成桃形......

付宇动作一滞。

这个桃形,得怎么个捏法呢?

当时看着图片,好像挺简单,但是真正拿到手里,立马就不一样了。

付宇搓揉着圆球,深吸一口气,脑子里想着图案上面讨喜的寿桃,手指微微用力捏形。

果然,那种只要想做,下一秒双手就自动会做的感觉又来了。

一种难以形容的手感,驱动着他的双手来回揉捏。

力度和速度的掌控,堪称完美。

拇指配合着食指和中指捏尖轻旋,一个漂亮的桃子雏形就做好了。

再用压板辅助压出桃线,桃尖染上红曲,粉粉嫩嫩的看着就有食欲。

这还不算完。

玫瑰花瓣切成规整的小块,看似凌乱,实则以着精心设计好的角度贴到寿桃上。

一个独具匠心,做工精巧的寿桃小笼包就做好了。

有了第一个打样,后面的做起来就更娴熟了。

七个胖墩墩的小寿桃被摆放到外卖用的竹笼屉里。

从桃尖的朝向,到整体的间距,完全恰到好处。

还剩下三个,被付宇放到干净的碟子里,留着一会儿让姚石还有孙铭泽尝一尝。

付宇自己检查了一下,确定没有问题,这才抬头宣布:“寿桃小笼包做好了。”

姚石凑近了欣赏。

因为已经联系好了任明清,所以他心里也想好了关于这件事情的解决方案和办法。

顾客,肯定不能去责怪和得罪。

开门做生意,顾客就是上帝,想法子让对方满意,才是他们应该做的。

因为一个寿桃,得罪一个顾客,绝对不是明智的选择。

姚石已经做好了最坏的准备,无非就是赔礼道歉,再拿出三倍赔偿金进行赔付。

不过,当然他也想过最好的,也是唯一能皆大欢喜的方案。

就是做出让孙铭泽满意的寿桃。

除此之外,再多送给对方一张店里的VIP卡,以后只要他过来店里消费,就可以享受提前接待,打折优惠等活动。

反正店里定期就会进行一次回馈新老顾客的活动。

像这种VIP卡,一年至少能送出去几百张。

这样一来,不仅不会得罪孙铭泽,而且还能和孙铭泽攀下一番交情。

毕竟能到他们店里消费的顾客,一般都很有家底。

有钱人的朋友,往往同样有钱。

将来说不准还能因此接到不少的寿桃订单。

所以能将孙铭泽维护好了,绝对是百利而无一害。

而眼下,付宇做的寿桃,可以说直接让姚石的心彻底定了下来。

这寿桃做的实在是太好了。

造型圆润饱满,色泽鲜嫩欲滴。

付宇将预留出来的寿桃递给姚石一个:“姚厨,你试试味道,看看怎么样?”

姚石接过来,掰开一半,递给张振,自己则拿着剩下的半个送入口中。

一口咬下,嚼了嚼。

入口糯韧,香甜松软。

甜香中还夹带着一丝淡淡的玫瑰花特有的清香。

姚石尝过后,由衷赞叹道:“不错,很好吃!”

姚石是真的觉得很好吃。

音乐餐厅的定制寿桃,一般以果仁蜜饯做馅料的大寿桃为主。

毕竟有价位跟着,不可能做这种没有馅料,单纯是面粉蒸制的寿桃。

有馅料的寿桃,吃着肯定口感要更丰富一些。

但是这种简单没有馅料的,吃着也很香甜。

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