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其实艾厚宽并不太适合接手这个位置。

他提拔他,只是因为这人眼里有自己。

要说贴心,一起共事这几年,艾厚宽是贴心。

他盛了对方不少的情,关系也确实处的好。

不过这次推荐只是顺水人情,他一共提名了两个人,结果艾厚宽就那么过了。

顺风顺水的过了。

由上到下竟然没有一句反对的声音。

这一结果,就连王庆宇都非常纳罕。

不过事后一想,艾厚宽为人勤恳,嘴上不爱说,做的都是实事。

这么多年下来,能把自己哄的这么乐呵满意,其他人自然也是一样的。

想通了这一点,王庆宇对艾厚宽不由越发看重了几分。

他拍拍艾厚宽的肩膀,嘱咐了几句,将好友肖鹏胃不好的事情说了。

又交代了一下晚上聚餐的地点。

“咱们人少,好安排,晚上的时候,你开车,别带司机了。”

艾厚宽赶忙点头答应:“行,我听您的。”

王庆宇又说:“原本吧,其实在咱们食堂招待就可以,不过肖鹏这次从省城回来,今晚这顿也算是给他接风,定食堂就不太好了。”

艾厚宽一听,赶忙提议道:“那咱们招待领导们去吃顿地方特色菜,怎么样?”

王庆宇问:“哪一家?”

艾厚宽说:“要论地道的老菜馆,那肯定是千里马,不行的话就去四海宴,他们那的羊蝎子锅也算是当地特色了。”

王庆宇摇摇头,指点道:“不行,千里马是海鲜饭店,那里面菜价太高,排场太大,不合适。”

“四海宴,菜色不行。毕竟是领导,还能让人家跟你在一个锅里捞肉吃?”

艾宽厚一听,这才反应过来,确实安排的不太妥当。

于是恳切的询问道:“那咱们安排在哪儿好呢?”

王庆宇想了想,说道:“实在不行,安排去尚食私房菜馆吧?”

艾厚宽还真去过那儿。

尚食私房菜馆还是相当有名气的,菜色做的好,又是独门私房菜。

而且最关键的一点,是店铺设的非常低调。

适合宴请领导。

艾厚宽连忙点点头:“行,那就定他们家了,我现在就去联系定位置。”

王庆宇交代道:“别忘了先问一下今天的菜谱。”

尚食私房菜馆那边,菜色一天一换,具体能吃到什么菜肴,全看运气。

提前知道今天都有些什么菜,回头也好拿主意,配什么酒,怎么招待。

艾厚宽赶忙去打电话。

等回来后,把菜谱交给王庆宇。

王庆宇看过,点点头:“行,就这么安排吧。”

随后又指导艾厚宽,日后工作,遇到活动,怎么安排领导的座次,办公室采购东西是谁的关系。

王庆宇说了一会,叹息了下:“也罢。”

说完,拿出一本工作日志指指:“你就按照这里面做,招待费多少,找谁批,先给那哪个部门报销,都按成例……”

说完,他拍拍艾厚宽的肩膀:“小艾啊,我也就教你到这里了。”

一番话说完,艾厚宽差点就要抹眼泪了。

一腔澎湃的感激之情,无从表达,心里牢牢记住了老领导的栽培之恩。

......

付宇这边打车,急急忙忙赶到了尚食私房菜馆。

刚进后厨,就碰巧听见刘章鹏正跟着小工八卦。

“人还没到呢,说是定的晚上六点半开席。刘厨,来的真是市里的领导啊?”

刘章鹏点头:“嗯,订餐时是这么交代的,让咱们这边帮着准备好包间。”

“来的是谁啊?”小工挺好奇的,提到市里领导,就觉得这是要来大人物了。

刘章鹏随口说道:“管他谁来呢,咱们又见不着。就是见着了,你能认出来是哪个官啊?”

小工一想也是,嘿嘿笑着凑过去打下手。

刘章鹏转过身,就看到付宇过来了,赶忙笑着招呼道:“小付,过来了!”

后厨的几个人都知道,老板特意打电话,把付宇叫了回来,让他跟着学做秘制菜。

于是特有眼色的,齐齐高看了付宇一眼。

付宇也感觉到了,今天大伙对他格外的热络客气。

那种客气,跟以往的亲近还不一样,带着一种非常隐喻的巴结劲儿。

付宇还有点诧异,不过他现在也算是多少有了点城府,不明白也没问。

别人愿意对自己示好,那是求不来的好事。

至于原因,早晚能了解清楚。

毕竟这世上从来没有不透风的墙。

所有人里,看到付宇最高兴的当属刘雨农。

就连汪玉龙都看出来了,刘雨农这沉了一下午的脸色,彻底缓和了下来。

付宇跟大伙打过招呼后,凑到了刘雨农身边,笑呵呵问道:“师傅,我都干点什么?”

刘雨农这会反而不急了。

她看了眼手头的备料情况,说道:“今天你就给我打下手,做国宴东坡肉就行,其他的菜让汪厨和刘厨负责。”

说着,她把菜单递给付宇。

付宇逐一看了一遍。

认识的菜,心里有数。

不认识的菜,仔细询问了一下菜式的大概做法。

这一看,付宇不由有些惊讶,今天的十道菜,竟然有七道半成品菜肴,还有一份汤。

这可是平时后厨两位大厨轮休时,才会用到的排菜模式。

而今天后厨人员非常齐全,会这么安排,只能是因为现做的这两道菜在烹饪时需要耗费大量的精力和时间。

而除了国宴东坡肉,还有一道酥黄菜。

酥黄菜肯定是现做现吃,做法虽然有些麻烦,但是像汪玉龙这样的大厨,做这道菜还是非常轻松的。

想到这里,付宇不由越发开始期待国宴东坡肉的做法了。

付宇会做东坡肉。

这道菜还真不是在千里马跟着赵勐学做的,而是在音乐餐厅,跟着流水席练出来的。

东坡肉的做法,一个地方一个样,口味方面更是贴近当地人的饮食喜好,在糖盐的配比上,多少有些差异。

不过无论怎么做,主料肯定是猪肉,肉质香糯,肥而不腻。

刘雨农让小工准备的食材是一块块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉。

“这是我从乡下收购的纯正家养猪肉,喂豆子长大的,回头你一尝就知道了。”

“这肉质是我见过当地最好的,他们家猪养的好,我已经跟他们签长约了,以后就从他那里进猪肉。”

这道进货的路子,也是由别人牵线帮着联系的。

刘雨农不是当地人,对这里的情况不熟悉,人脉也不够广。

不过她倒是认识两个朋友是北安人,有什么需要,打个电话,对方就帮着办了。

在圈子里,混到刘雨晴这样的地位,已经不是她去主动结识别人了。

而是其他人上赶子想和她交往。

彼此互帮互助,互惠互利。

付宇伸手摸了一下猪肉,认可了刘雨农的说法。

这猪肉确实非常好,而且很新鲜,特别适合做东坡肉。

好的菜肴,好的味道,烹饪时的基础,就是好的食材。

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