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就是鲜汤没什么滋味。

付宇随手捏了点盐撒入小碗里,一口接着一口品尝。

忙碌了一上午,也是多少有点饿了。

眼下大半碗暖热的鸡汤下肚,不光垫了肚子,心情都变得更好了。

连喝了两碗鸡汤,付宇转头吩咐周业松:“去准备一只老母鸡,店里熬汤用的这种就行。”

周业松听令行事,很快取来一只处理干净的母鸡。

付宇将母鸡整只放到锅里,加葱姜大火煮开,再转小火开始慢炖。

周业松在旁边看的有些傻眼,忍不住问道:“付厨,你这是,准备炖汤啊?”

付宇点头:“嗯,做这道菜,需要现炖鸡汤。”

周业松默默的闭上了嘴。

敢情刚才让他去盛鸡汤,只是单纯的因为饿了,想要垫垫肚子。

虽然有些无语,但是,行吧,谁让身体是革命的本钱呢!

而且,只要厨艺好,甭管做什么都是对的!

冯海回到后厨,就看见付宇在炖鸡汤,他特意走过去,直接问道:“付厨,你会做神仙鱼这道菜?”

付宇点点头:“会。uu看书www.uukanshu.com”

他正拿着麻丝仔细的捆绑着收拾干净的鲫鱼。

做这道菜,用的就是鲜活的鲫鱼。

这道鲫鱼因为付宇的要求,所以处理的非常干净。

不但将鱼身上的粘液刮干净,而且鱼肚子里的黑膜也掏的丁点不剩。

这样鱼肉才不会有半点腥味。

冯海有些惊讶,没想到付宇竟然真的会做这道菜。

冯海微微皱眉:“付厨,能问一下,你学厨的师傅是谁吗?”

付宇在千里马工作的这件事情,在这边不是什么秘密。

付宇随口说道:“哦,我大师傅是赵勐。”

冯海一愣,诧异问道:“大师傅?难不成你还有位小师傅?”

付宇点点头:“嗯,我小师傅是刘雨农。”

冯海顿时语塞。

赵勐是谁,他倒是一时间没有想起来。

不过刘雨农,那可是圈子里小有名气的厨师,刘娘子的后人。

前段时间听说已经将手底下私房菜馆的分店,开到北安这边来了。

没想到付宇竟然是刘雨农的徒弟!

冯海心下暗道:原来刘家菜系里,也有这道神仙鱼?她们家不是以煲汤炖煮一类的菜肴为主吗?

这么一想,倒是也没什么不可能的。

毕竟刘家也是厨艺世家,说不准哪一代就收录了这道菜的烹饪方法。

不过,这神仙鱼烹饪起来可是非常麻烦的事情。

付宇真的能做好这道菜吗?

反正没看到成品,冯海打从心底里多少还是报以着怀疑的态度。

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