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陈晨也是有点无语。

难怪赵猛干烧烤这么多年了,愣是没能突破高级,要是照着眼下的接单量,还真是怨不得他。

没顾客点单,就没机会练手,这技能上哪儿增长去?

就连旁边的小工也是面面相觑。

奇了怪。

平时店里不说爆单吧,但是一晚上接个十几二十单还是有的。

今天这是怎么回事?

除了中午那会儿接了几份点餐单,晚上到现在还没正式开单呢!

四海宴后厨。

早上开过例行晨会后,老板特意过来把包括罗让在内的几位掌勺大厨全部留下,又特意交代了一下这两天店庆活动的事宜安排。

所有人各抒己见,提出自己的想法和建议。

罗让也发言了,不过他是针对店里的烤制区提出的优惠活动。

那天测评直播过后,他又把三位主播对于千里马烧烤外卖的评价反复看了几遍。

他方最观察了千里马饭店的外卖包装,菜品摆盘,以及主播在品尝菜品后的反应和评价。他一边看,一边在脑子里马虎的回想当初给常善当帮厨时,这人烹饪掌勺的情况。

记忆中,陈晨的厨艺好像也没有这么厉害啊?

当时的烹饪操作虽然也很流畅,但是多少还能看出点生涩的感觉,可是现在瞧着,无论是摆盘的手法,还是烤制的操作,这厨艺都已经非常精湛了。

怎么短短的一段时间,这人的厨艺就突飞猛进了呢?

罗让一直想不明白这件事情。

直到前几天,老板突然提起举办店庆的事情。

他才恍然大悟!

千里马那边的烧烤海鲜确实是新推出的特色。

可是在正式推出前,肯定已经准备相当长的一段时间了。

为什么烧烤外卖里,最受欢迎的就是烤秋刀鱼和碳烤生蚝?

那肯定是因为这两样食材的价钱最便宜,拿来练手也不心疼。

而这次的外卖烧烤测评,为什么姚石会表现的那么淡定?

分明是对自己店里的烧烤水平非常有信心。

毕竟厨艺不像其他,想要依靠捷径一步登天是不可能的事情。

想要有所提高,就得付出一定的辛苦。

而陈晨会有这么厉害的烧烤厨艺,那肯定也跟他私下里的刻苦训练分不开。

想要在短时间内超越陈晨的烧烤厨艺,是不用想了。

不过想要在烧烤外卖这一块儿从千里马手中抢下一部分客源,技术不行,就只能改换套路打价格战了。

想到这里,罗让就是一阵惋惜。

就连看着身边的同事,以及面前的老板,都觉得有些恨铁不成钢。

烧烤这一块儿的利润多客观啊?

你们一个个的啊,还都看不上,就知道弄个烤羊蝎子,看看人家,光是海鲜都烤出花来了

这就是差距啊!

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