第344章 新百果糕

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“你们到底是什么关系啊？”？陆柯不禁问道。

她所能了解到的也就是傅新亲口说的，当初在扬州苦读之时曾住在在一个卖豆腐的好友家中。

吃对方的喝对方的。

而且还帮自己追到了娇妻。

这些就只是长安城的传说版本，而除了陆柯以外，大家听后基本都只是当做一个传闻来互相讲述。

毕竟对于大多数百姓来说，他们觉得这种飞上枝头做凤凰的故事是非常励志且有代入感的。

但也就是陆柯在听到陈年这个名字，然后又听到是陈年在卖豆腐之后，忽然想到她曾经在出嫁之前见到过的三姨家的孩子，后来长大了以后确实是在卖豆腐。

只不过这么长时间过去，她也不知道对方音讯，也不知道陈年后来到底在做什么。

可这极有可能是她在这世上唯一亲人的消息。

因此她便鼓着胆子去傅府问了一下，同时她也想好了，如果这次不是的话也就断了这个念头。

但现在又见陈年居然从状元府拿回来这么多东西，是以感到有些好奇。

“我们啊……”陈年思索了一番，组织了一下语言。

然后就把他和傅新是如何相识的，后来又发生了什么样的事情娓娓道来。

陆柯在听后仿佛再一次重新认识了自己这个表弟。

她能看得出来，陈年在讲述的时候仿佛已经是很克制的了。

但其中关于陈年的部分还是令他不禁竖起大拇指。

“不愧是老陈家的孩子。”

陈年心想那当然，自己老爸老妈从小对自己教育的那是非常的好。

虽然他们两个都是高中毕业，但在教育方面一点也不落后。

过后，陆柯又不禁感叹了一下陈年的本事，然后突然想到：

“小年，现在没什么事情做过，姐姐再教你一个点心的制作方法好了，这个点心在长安城一年四季都是非常受欢迎的。”忽然陆柯说道。

“什么？”

“百果糕，就是主要以果子做成的，吃起来非常酸甜可口, 饭前吃可以开胃，饭后吃又能解腻。”

在店里他当然也见过那百果糕, 就连过程也基本清楚了, 就是把糯米粉先和好蒸熟, 然后再将其擀开，把一些蜜果、蜜饯、核桃仁之类的放在上面再卷起来。

虽然表姐说这百果糕在长安城十分受欢迎, 但如果这东西叫陈年来点评的话还是有些欠缺的。

毕竟不是所有人都能直接直接去吃蜜饯，而且吃这么多，口中的滋味难免会有些杂陈。

那么多蜜饯吃到嘴里想想都会感觉特别腻。

一次吃两三块最多了。

“表姐, 这个我已经看会了，但我刚才想了想，现在我们店里卖的确实是由多种果脯与核桃人制作而成，但这样吃多了难免会有些腻，我倒是有一个小小的建议不知当讲不当讲。”

“你看你又在和我客气什么？有什么直接说就好了。”

陆柯轻轻拍了一下陈年的胳膊, 然后佯怒的说道。

“是这样的, 与其简单粗暴的把糯米粉和蜜饯果铺放在一起, 何不把新鲜水果的汁水榨出来, 然后与糯米粉掺在一起？如此一来既好看还好吃，如果能将其再用磨具做出一些造型来，那岂不是更好？”

“你是说把果汁和糯米粉调和在一起？”陆柯想了想，“那这样成本会不会太高了？这样恐怕要用不少果子吧？”

“姐，这就是你有些局限了，如果单用果子榨汁或许搞不出来多少, 而且有些果子并不适合直接拿来做糕点, 但我们可以在其中加入一些糖和一些其他的调料，然后再加入一些水进行稀释，到好吃的程度即可，还有果汁的种类我们也可以进行自幼挑选，不一定非要用那种特别甜的果子, 如果这样进行调和的话我们大可多选用一些。

有一些特别酸的我们便将其多兑一些水和糖, 然后再和其他果汁混合在一起, 这样也可以更好的诠释我们的这糕点叫做百果糕。

而且虽然这样一来成本高了，但我们的售价也同样可以提上去，只要把成本都均摊在每个顾客的身上，对于我们来说还是一样的赚钱。”

陆柯一听陈年这话，顿时便觉得这方案可行！

糕点吃的是什么？

吃的就是一个口味和口感。

这点心名字叫什么以及造型如何, 那都是额外的添头, 她简单的盘算了一下, 若是能将这种百果糕做出来，然后再听陈年的做一些造型，就算价格贵了一些，但是那些公子小姐们也得趋之若鹜的来买。

到时候完全不用考虑会亏本。

一想到这里陆柯便有些按耐不住自己的心情，对于做糕点，她是非常喜爱的，否则以夫家给的那些积蓄，不论是找个地方安度余生，还是开一家胭脂水粉的铺子都可以，而且开胭脂铺要比点心铺赚钱多了。

“要不我们今天就试试吧，你都需要什么果子我这就去买。”陆柯有些心急的说道。

陈年想了想这倒是也行。

反正现在已经是下午了，虽说水果不如早上的那般新鲜，但价格也会相应地便宜一些。

反正现在只是做个尝试而已。

现在陈年知道的市面上卖的水果有桃子、苹果、梨、杏儿、李子、葡萄、桑葚、柑橘、橙子等等，这些都是非常适合用来做糕点的，上色也好。

但就在这时，陆柯忽然又想到了一个问题：“如果我们的点心卖不完怎么办？我这里的点心通常都是当日做当日卖的，可偶尔也有卖不完的情况，那样我们只能拿回去自己吃，可如果加上水果的话，放隔夜可能就不能吃了。”

陈年摇摇头：“这个也不用担心，我们一开始大可以采用限量销售的情况，每天只卖一定数量，卖完就没有了，等到微打出一些名气之后采取预定，客人要多少，我们便做多少。

到后面新百果糕的名头打出去之后我们就可以大批量制作了。

而且如果，一天卖不完的话, 到了晚上我们大可以降价售卖，譬如过了有时我们就以原本价格的8成过了虚实我们就可以按照6成, 如此一来买不起原价的人们？便会过来买这种降价之后的糕点。

而且我们还可以以此为噱头, 宣扬我们从来不卖隔夜的糕点, 虽然很多人知道姐姐你这里的糕点新鲜, 但也难免有人在后面嚼口舌，而且其他的糕点也同样可以采取这种策略。”

陆柯在心中消化着陈年的方案：“那若是有人专门等到晚上的时候来买，那该如何？”