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小男孩跳下板凳,绕着厢车来到了他的身边。

“来,踩着这个。”越师傅把他平时用来坐着歇息的小木凳取过来,“小心点,别摔着了。”

“师傅,没事,不用担心我。”小男孩好似很有经验般的一脚踩上去,站得稳稳当当。

“看来是很靠得住的男子汉嘛,将来可要成为顶天立地的一家之主哦。”越师傅摸摸了小男孩的头。

小男孩轻声回应道:“但是我以后想要开一家餐厅,当一名主厨。”

“开餐厅么,也很不错啊。”越师傅取出两团面团和备用的擀面杖。

“来跟着我做吧。”越师傅开始擀面。

小男孩也学着一起,面团被压成一个圆形的面皮,下一步要用到菜刀,越师傅并不打算让小孩子接触到这么危险的道具。

刀剑可不长眼,这种岁数的孩子,根本无法掌握菜刀。

他决定帮一点点小忙,但此时锅里的面条已经煮得正好,若是再煮一会,原本劲道的面就会变得软趴趴的,失去弹性。

他连忙去拿碗和漏勺,把面捞起来,放到凉水里过一遍。

可此时,男孩已经把刀握起来。

他刚想出声制止,却发现男孩握刀的姿势很是标准。

如同快板一般的斩击声响起,刀面映射出寒光,菜刀宛如和眼前的男孩融为一体,简单的切面,却有一种独特的韵味。

回过神来,面皮已经被切成粗细均匀的条子,最后一段藕断丝连,粘连在一起,是非常标准的拉面条。

“你还...真是有天赋呢...”越师傅把面团盛到碗里,浇上面汤,用干净的筷子把之前切好的叉烧放在碗的边缘,用紫菜、葱花、半个卤蛋做了一个摆盘。

“我的那碗面可以让我来摆盘吗?”小男孩希冀地望着他。

“当然可以。”越师傅把做好的拉面送到女人面前,又把另外一碗拿过来。

小男孩拿起筷子,夹起叉烧,小心翼翼地将其摆在边缘。

“你以后一定会成为一个有名的大厨。”越师傅丝毫不吝啬自己的赞誉。

“谢谢您的夸奖,请继续教我做拉面吧,我想再看一次。”小男孩说。

他表现得大方得体,很有礼貌,却又不让人觉得他处于弱势的一方。

这孩子的出生恐怕不简单,非富即贵。

越师傅很少见到这么有教养的孩子,不过这和他这个拉面师傅也没多大关系。

就算是天皇来了,他也只是一个卖拉面的老人。

他又表演了一次拉面条。

中午的高峰时期已经过了,等这两人吃完后,若是没有下一位客人,那他就会收摊,去社区教堂工作。

反正在晚上开工之前,他也要提前做好一定分量的面条,就当是做准备工作了。

小男孩目不转睛地盯着他的动作,神色严肃,不时还要点头。

人小鬼大,现在的小孩还真是喜欢装大人。

越师傅等着看笑话。

拉面这门功夫可没那么好学,看起来容易,做起来难。

才上手的新人,很难把握力度,重要的是用力均匀,稍有不慎,面条就会拉断,前功尽弃。

就算是他,当年也是花了一些时候才能完整地做完这套流程。

“来,试试看。”越师傅把拉面装进布袋里。

“感谢您的教诲。”男孩深吸一口气,把面条抓起来。

越师傅眼光毒辣,一眼就看出他太用力了,这样下去,在第二次翻转之后就会断掉的。

然而他在第一次翻转之后,又把面条放下,仔仔细细地上下观摩一番,才又开始拉面。

这下力度就刚刚好。

男孩不骄不躁,每翻转一下,都要停下来看上那么一会。

均匀细长的面条摆在案板上。

“呼,拉面还真是博大高深。”男孩呼出一口气,认真的点点头:“今天我又学到了好多,非常感谢您。”

说完,他从板凳上跳下去,坐到位置上,吃起了面。

越师傅打开布袋,和案板上摆着的面条对比。

“唉...还真是不得不服老啊...”

越师傅摇摇头,拿出布擦桌子,收拾东西。

今晚要不就不摆摊了,晚上一个人看会小电影得了。

他这么想着,又一个人闯进了布幌子里。

是一个短发的少年,很年轻,脸上稚气未脱。

“路哥哥好。”男孩招手。

“你好啊,小康。”少年摸了摸他的头。

“我还以为你们会去吃怀石料理呢,居然来这种路边摊吃饭,吃得惯吗。”少年坐在了女人的旁边。

“他想吃,我就带他来喽。”

“你们怎么不去店里吃。”

“这种老字号更有味道。”女人在桌子下面摇了摇手机,屏幕上面写着“辉夜姬”三个大字,“来的太仓促了,旅游攻略都还没做好。”

“这样啊。”少年点头。

“老板,也给我来一份叉烧面吧,加两个卤蛋。”少年说:“中午吃的斋饭,肉都没有,顶多就吃了个五分饱。”

“叉烧面一份,加两个卤蛋,马上为您准备。”越师傅擦桌子的动作停下,又揭开了汤锅的锅盖。

“多少钱?”

“不用给钱,这位美丽的女士事前已经给过了。”

“那就麻烦你了,老板。”

“需要饮料吗?这里有...”

“有冰可乐吗。”

“有的。”

“那给我来一罐吧。”

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