No.92 再见周建军

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王明远差点惊掉下巴。

这盘生皮可不像他熟知的火腿经过一两年的腌制和发酵，能直接生吃，这根本就是一盘子新鲜皮肉嘛，能吃吗？

当真生得可以！

对此，王明远表示非常怀疑！

这让他拿起筷子后连尝试一下的欲望都没有。

周建军却不一样，直接夹了一块肉皮，放在蘸水中蘸了一下，随即放入口中，边嚼边发出‘嗯嗯’的声音，仿佛这是某种绝世美味一样。

真有那么好吃？

“你们也吃啊，这生皮……”

王明远伸着筷子指指那盘生皮，招呼李明他们几个。

心中暗想：你们要是能吃得下，我也没问题！

果然，六人也是面面相觑，犹豫着不肯下筷子。

可是，偏偏这个时候，周建军也跟着一指那盘生皮招呼：“吃啊，真的很好吃！”

这下好了，吃吧，觉得下不去口，不吃，又感觉不给人面子。

于是，只能纷纷动筷。

包括王明远在内，几人各自尽可能地选了块小的，蘸了蘸水，憋着气放入口中，一边猛嚼一边说好吃，其实，却都有意地撇开那种在他们想象中非常恐怖的感觉。

但是，好味道又怎会被轻易阻止。

几人嚼着嚼着，满脸的古怪渐渐消散，很快变得欣喜。

竟然真的没有生猪肉那种腥味，而且非常的鲜嫩爽口。

这一下子就放开了，一个个吃得不亦乐乎。

却听周建军说道：“这猪肉生皮挑选是非常严格的，那种米砂猪（有寄生虫的）、病猪和老母猪的肉是绝对不会用的，宰杀后用松毛烧掉毛，热水洗净，这样能让猪皮金黄，肉质细嫩。最关键的是作料，作料要是弄不好，那这生皮可就立马降格了。”

很显然，这周建军，又是个资深老饕。

这让他立马想到了李建国。都对各种菜肴非常有研究。

果然，任何一个时代，吃货一直都在。

而且，两人的脾性竟然出奇的相似。

一大盘子生皮被很快瓜分，王明远甚至重新让店家再上了一份，又添了一些菜肴。

足足吃了大半个小时，一个个肚皮都觉得有些鼓胀了才停下。

“你怎么也跑到三月街上来了？”坐着闲聊的时候，周建军问道。

“既然都叫你一声老哥了，我也就不瞒了，我从南边倒腾了一点东西过来，想要赚点小钱。”王明远深知，自己所做的事情，很难瞒过周建军。

对方若是想查，会是件非常简单的事情，别的不说，一个电话去到芒县，就能很容易问出来。

当然，王明远也存了试探的意思。

从周建军对事情的反应，多少能看出上面对这种事情的风向态度。

“你小子……倒是挺能折腾。”周建军笑了笑：“南方形式大好，确实是个好机会，现在明城啊，像你这样开始倒腾的人越来越多了，随便出去转上一圈，都能看到不少偷摸着摆摊的。把打击办的人可折腾得不轻。”

“都是为了赚点小钱糊口嘛，要吃要穿的，都挺难！”王明远点点头。

“这倒也是，总不能无所事事吧。上面不是鼓励经济发展嘛，大方针在那放着，嗯……放机灵点！”周建军简单说了句，就不再多说什么。