183 鸡蛋灌饼
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【跟,多种点黄瓜,因为我只会拍黄瓜……】
抽空看弹幕的游星光:……
你们直说吧,有什么是你们不需要的!
这时候,直播间画面一亮,一个熟悉的身影出现在大家面前。
“大家好,我是兢兢业业养崽人,欢迎大家来到我的直播间。”
孟南絮笑着招招手。
她穿了一身浅蓝色的衣裙,看起来温柔而明亮。
【姐姐今天好漂亮!】
【是谁沦陷了,是我!姐姐你看看我!】
【姐姐和蓝色好搭啊,意外的适合呢!】
看到这一句,孟南絮想到了自家大猫猫的眼睛,忍不住弯起了嘴角。
【赌一颗土豆,姐姐在想狗男人!】
【赌一个茄子,狗男人和蓝色有关!】
【我羡慕,我嫉妒,但我要说!啊啊啊狗男人!我们势不两立!】
【孟姐姐英年早恋,是我们所有人的损失呜呜呜】
【所以狗男人到底是谁!】
见过微生墨的某粉丝:我知道,但我不能说。
米诗诗越想越开心。
她可是第一个知道孟姐姐家狗男人——哦不,男朋友是谁的人!
骄傲!
看着越来越跑偏的弹幕,孟南絮无奈:“你们不想知道今天的美食是什么吗?”
“很好吃的哦!”
果然,大家的注意力纷纷被拽了回来。
【孟姐姐,今天我们吃什么?】
【好吃的好吃的,两天了,就等这一刻呢!】
【摩拳擦掌,跃跃欲试,我做好准备抢食材了!】
孟南絮笑眯眯道:“今天的美食是——鸡蛋灌饼。”
【这个名字……有点奇怪啊】
【是要把多翅兽的蛋灌到饼里吗?这怎么可能!】
孟南絮经常把多翅兽的蛋叫鸡蛋,对此,大家已经习惯了。
“当然可能”,孟南絮把面粉倒入盆中,“好好学,你们也能做到!”
【……孟姐姐,大概对我们有什么误解】
【本手残露出了艰难的微笑】
【人的一生很长,学会放弃,未尝不是一种美德,只有平静的面对自己,选择最合适的路,才能得到内心的欢愉】
【说人话!】
【身为手残,会吃就行】
孟南絮:……
行吧。
“做鸡蛋灌饼的第一步是和面。”
“和面要用温水”,孟南絮叮嘱道,“这样做出来的饼子口感会更好。”
“酵母的话,少放一点就可以了,它在这里最大的作用是让成品吃起来更加柔软。”
她讲得很详细,生怕观众跟不上:“放一大勺油,用筷子搅拌成絮状,然后就能下手了。”
一个面团在孟南絮手下逐渐成型,“和好面,我们让它饧一会儿。”
“大概五分钟,我们再把它拿出来,和成这种白白胖胖的样子,分成小份备用。”
【所以……这只是第一步?】
【艰难微笑,是的】
“别这么垂头丧气,和好面,我们就成功了一半!”
孟南絮加油打气道:“现在我们来做油酥。”
“面粉和油的比例是2比1,把它们混合,注意,油酥不能太稀,不然会影响到下面的步骤。”
“接下来,我们就能做饼坯了。”
孟南絮把刚刚分好的小面团拿出来:“擀的时候要注意,中间厚,四周薄,因为我们要在中间刷油酥。”
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