斯文客南宫恨提示您:看后求收藏(第二百二十八章四神纳五味,八宝渡海归3,我在东樱有间餐厅,斯文客南宫恨,飞卢小说网),接着再看更方便。

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。

...

‘终于要开始了!’

‘四神海鲜八宝包子!!’

眼中精芒一闪,蔡青和光才老两人仿佛竭尽心力,也要把眼前的一切烙印在心中。

因为这预示着一道已经被视为失传的料理,再次出现于世间。

两人倒是没有想过可以透过这么一次观看,就能掌握这道料理,可是起码能够掌握基本的食谱,未来如果再有失传的那一天,后人也可以根据这些描述再次还原出来。

而很快,他们就注意到了一个细节,或者说非常关键的步骤。

赵扶余包这传说中料理的时候,那特别的内馅排布方式!

包包子的手法其实没有什么太多可赘述的,边缘往内不断折叠,最后形成一个褶子口再捏紧就完活。

当然因为有三次发酵的原因,将包子的褶子再压一下,就会不太显形,这也是后面那四个印章的作用。

当然这些都不是主要的东西,最主要的还是内馅里八种海鲜的放置方法。

四新四旧的海鲜要怎么放置,自然也有讲究,不可能是稀里糊涂混在一起,那吃起来没有滋味,也没有了惊喜。

说复杂也复杂,说不复杂也简单。

第一个放的是鱿鱼滑,在那包子皮里的中央充当一个圆圆的平台,没有那么紧实却也格外粘合的鱿鱼滑成为了一个颇坚实的基底后,接下来才是剩下的七种海鲜一一排布的时候。

在鱿鱼滑上第一个登场的是切成了黄豆粒大小的糖心干鲍,它们被呈一条线的放在了最左边的位置,接下来就是新鲜的海鲜代表的龙虾鱼的虾钳肉,然后是葱烧海参也同样被切成了黄豆粒的大小摆在虾钳肉边上。

再接下来是那极为清淡的龙虾鱼的鱼肉部分。

在鱼肉的旁边则是鱼翅丝,金黄色一缕缕,排布在一侧。

倒数第二的则是浸泡了许久的拟椰蟹的肉,散发着椰子的清香味道,哪怕是面对金汤炖煮了许久的鱼翅也毫不逊色。

最后收尾的是花雕酒和乌骨鸡一起蒸煮过的干贝,被撕开成丝状作为最后一层。

可以说八种海鲜食材,犹如一幅图画一般在包子皮里绽放,接着又被极速的收口,然后老老实实的摆在了蒸笼上。

这个时候众人才注意到,赵扶余之前编织竹船的时候,竟然也真的编织了一个蒸笼,专门来装这些包子。

不同颜色的包子整整齐齐的排列一排,又被打上四神的烙印。

青龙,朱雀,白虎,玄武,每个中州字都那么明显,让人一看就知道这些包子所代表的寓意。

正当所有人都以为,包子完成后赵扶余立马就会上蒸锅开始蒸煮的时候,赵扶余却令人意外的停了一下。

也没有多久,大概就是个十分钟的时间,如果以美食细胞共鸣加速了的话,那么时间就很难说了。

这一停,在蔡青和光才老眼里,简直就是神来之笔。

也彻底的将四神五味,八种海鲜彻底的融汇为了一体!

本章未完,点击下一页继续阅读。

都市言情小说相关阅读More+

公路求生,我有提示系统

碳酸鱼雷

人道大圣

莫默

射程之内

静雪轻竹

斗破之元素封神

风行云亦行

对弈江山

染夕遥